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      盒裝豆腐干真空氣調包裝機

      點擊圖片查看原圖
      品牌: 信昌隆
      功率: 4kv
      外形尺寸: 根據客戶要求定制
      重量: 500kg
      單價: 46000.00元/臺
      起訂: 1 臺
      供貨總量: 99 臺
      發貨期限: 自買家付款之日起 30 天內發貨
      所在地: 山東 濰坊市 諸城市
      有效期至: 2023-07-26
      最后更新: 2022-07-26
      瀏覽次數: 67
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      公司基本資料信息
       
       
      產品詳細說明

      盒裝豆腐干真空氣調包裝機

      氣調保鮮包裝機是在真空包裝機、充氮包裝機的基礎上研發的一種全新的食品果蔬保鮮包裝設備。其特點是解決了真空包裝加高溫滅菌后食品口感品味破壞較大、充氮包裝要求無菌包裝而投資較大的欠缺。通過復合氣調包裝,能確保食品原有口感、口味,*證了食品的原汁原味、原貌。

      盒裝豆腐干真空氣調包裝機復合氣調包裝(MAP)保鮮原理

         1.復合氣調保鮮包裝亦稱氣體置換包裝,上稱為MAP包裝(即ModifiedAtmospherePacking)。復合氣調包裝機的原理是采用復合保鮮氣體(2-4種氣體按食品特性配比混合),對包裝盒/袋內的空氣進行置換,改變盒/袋內食品的外部環境,抑制細菌(微生物)的生長繁衍,減緩新鮮果蔬的新陳代謝速度,從而延長食品的保鮮期或貨架期。

          2.氣調保鮮氣體一般由二氧化碳(CO2)、氮氣(N2)、氧氣(O2)及少量特種氣體組成。CO2氣體具有抑制大多數細菌和霉菌生長繁殖的作用,是保鮮氣體中的主要抑菌成分;O2具有抑制大多數厭氧菌生長、保持鮮肉和維持新鮮果蔬需氧呼吸、保持鮮度的作用;N2是惰性氣體,與食品不起作用,作為填充氣體,與CO2、O2及特種氣體組成復合保鮮氣體。不同的食品果蔬,保鮮氣體的成分及比例亦不同。


       
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